André-Charles is a sugar
sculptures comestibles
avec le designer Dimitry Hlinka
et le pâtissier Lukas Gamard
2016
Photo Mathias de Lattre
Video Anthony Marques
sculptures comestibles
avec le designer Dimitry Hlinka
et le pâtissier Lukas Gamard
2016
Photo Mathias de Lattre
Video Anthony Marques
La marqueterie est l'art d'assembler des matériaux de différentes couleurs, pour dessiner un motif. Panneaux muraux ou décoration de meubles, la marqueterie transmettait les histoires. C'est l'un processus artisanaux qui n’ont pu être entièrement automatisés ou industrialisés.
André-Charles is a sugar - du nom de l'ébéniste français André-Charles Boulle, est une considération sur les systèmes de production: c'est la production en série de panneaux de caramel uniques fabriqués avec du sucre blanc raffiné industriellement, grâce à la technique de la marqueterie.
D’abord exposées (et consommées) comme des sculptures, nous avons montré la production sous forme de performance.
stèles de caramel de deux couleurs, 45x95cm
parpaings, ou sacs de sucre
pinces
moules silicones
sucre, eau, marmite
parpaings, ou sacs de sucre
pinces
moules silicones
sucre, eau, marmite